گزارش کارآموزی در شرکت سبزنام شوشتر

دسته بندي : فنی و مهندسی » صنایع غذایی
توضیحات:
گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی در شرکت سبزنام شوشتر، در قالب فایل word و در حجم 40 صفحه.

بخشی از متن:
شركت تعاوني سبزي خشك كني سبز نام شوشتر با شماره 579 در مورخ 1379/02/21 در اداره ثبت شركت هاي شوشتر ثبت گرديد و از زمان تاسيس تا كنون در زمينه توليد مواد غذايي با پروانه بهره برداري شماره 0623244 مورخ 1388/10/30 مشغول مي باشد.

این شرکت اولین تولیدکننده سبزیجات خشک به روش صنعتی دراستان خوزستان درسال 1379درشهرستان شوشتر تأسیس ودرسال 1382 درشهرک صنعتی شماره یک شوشتربه بهره برداری رسید.

فهرست مطالب:
مقدمه 
فصل اول: آشنایی با مکان کارآموزی
تاریخچه 
ضوابط صدور شناسه نظارت کارگاهی برای واحدهای بسته بندی مواد غذایی 
تعاریف : 
شرایط اخذ شناسه نظارت کارگاهی : 
فهرست محصولات : 
نحوه تخصیص شناسه نظارت کارگاهی : 
حداقل ضوابط فنی و بهداشتی 
شرایط ساختمان 
پنجره ها 
کف 
زهکشی کف و کانالهای فاضلاب 
دیوارها 
سقفها 
پله ها 
ج) فضا جهت عملیات تولید 
د) شرایط و ویژگیهای انبارها 
هـ) آب مصرفی 
و) روشنایی 
ز) سیستم تهویه 
ح) سیستم تخلیه زباله و ضایعات 
ط) سیستم شستشو ، ضدعفونی و گندزدایی 
ی ) شرایط فنی و بهداشتی قسمتهای رفاهی 
ک) اصول بهداشت فردی کارکنان 
ل) آزمایشگاه 
م) ناظر فنی 
ن ) شرایط بسته بندی و برچسب گذاری 
فصل دوم: ارزیابی بخشهای مرتبط با رشته 
1- بسته بندی خرما شرکت سبزنام شوشتر 
2- بسته بندی نمک یددار 
روش‌هاي اضافه كردن يد
نحوه يددار كردن نمك
فصل سوم: خلاصه و نتیجه گیری و پیشنهادات
نتیجه گیری
دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 22348 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.docx

فرمت فایل اصلی: doc

تعداد صفحات: 40

حجم فایل:297 کیلوبایت

 قیمت: 25,300 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل
  • راهنمای استفاده:
    مناسب برای دانشجویان و علاقه مندان رشته صنایع غذایی و ...

  • محتوای فایل دانلودی:
    فایل word و قابل ویرایش